2019年9月の記事一覧
9月24日~27日の給食
9月24日の給食
ごはん
プルコギトッパプ
牛乳
わかめスープ
プルコギトッパプは韓国の家庭ででよく食べられている料理です。プルコギの「プル」とは「焼く」、「コギ」は「肉」、「トッパプ」とは「ごはんにのせる」という意味で、日本語で「焼肉丼」のこといいます。韓国料理にはキムチなど辛いものが多いのですが、その辛さのもとになっているのは唐辛子です。今日のプルコギトッパプにも「コチュジャン」という韓国の唐辛子みそを使って味付けしています。唐辛子の辛味の成分である「カプサイシン」には悪い菌をやっつけたり、体を温めたり、興奮させる働きがあります。そのため、食中毒を防いだり、暑いときに食べると夏バテしないといわれています。だかたろいって、食べ過ぎると刺激の強いものなので体の調子を崩してしまうので気を付けましょう。今日のプルコギはごはんとよく混ぜて食べてください。
9月25日の給食
チーズパン
オレンジジュース
肉団子のケチャップ煮
きびなごのカリカリフライ
コーングラタン
ボイルブロッコリー
今日はなかよし給食です。教室でお弁当箱におかずを詰めて体育館で食べます。全校児童が縦割りのなかよしグループで食べました。
9月26日の給食
なめこおろしうどん
牛乳
さつまいもと大豆の甘辛揚げ
巨峰
なめこはモエギタケ科の食用きのこです。なめこは天然物と栽培物があります。天然物はブナやサクラの枯れ木に9~11月ごろに群生しますが、たくさん採れないため、市場には栽培物が多く出回っています。地方により「ヌメリタケ」「ナメタケ」「ヌラボコ」などともよばれています。
なめこ特有のぬめりは、たんぱく質の吸収を助け、胃や肝臓の粘膜を保護します。またコレステロールを下げたり、がんの予防にも効果があります。余分な塩分を体の外に出す働きもあります。また化粧品に使われる「トレハロース」という成分もあり、お肌がつるつるになります。このように栄養豊富はなめこですが、なめこ自体はあまり消化が良い方ではないので消化を助ける働きを持つだいこんといっしょに食べるとよいです。そういえば「なめこおろし」という料理は昔からあります。昔の人の知恵ってすごいですね。
今日はつるっとしたなめこやころっとした大豆を一粒ずつ箸でつまんで、箸練習をしましょう。
9月27日の給食
ラグビーボールパン
牛乳
鶏肉のマスタード煮
粉ふきいも
コンソメスープ
今日は鶏肉を粒マスタードで味付けし煮たさっぱり味の料理です。マスタードは「からし」のことですが、からしにも種類があり、冷やし中華や中華料理、おでんなどに使うのは「和がらし」で、サンドイッチやホットドックなどに使うのは「マスタード」です。どちらもアブラナ科の「カラシナ」の種を原料にしてつくりますが、辛さが違うのは原料のカラシナの種類が違うためで、和がらしは「ツン」とくる辛み、マスタードはまろやかな辛みが特徴です。
辛子の歴史は古く、紀元前からレバノン近辺で栽培されていました。しかし香辛料としてではなく湿布薬などの薬として使われていました。マスタードには食べたものの消化を助けたり、新陳代謝を活発にする働きもあり、またこの辛味の成分が腹痛を起こす悪い菌をやっつけてくれます。暑くなり食欲が落ちるこの時期にぴったりの食材です。
パンにマスタードソースをつけて食べてもおいしいよ。
9月20日から日本でラグビーワールドカップが開催されていますね。明日、日本はアイルランドと対戦します。ラグビーボールパンを残さず食べて、日本が勝てるように応援しましょう。
なかよし給食
9月25日。
今日は、体育館に全校児童が集まり、1年生から6年生までの縦割り班で給食を食べる”なかよし給食”を行いました。
メニューは、子ども達が好きな肉団子とブロッコリー、きびなごのカリカリ揚げに、コーングラタン、そしてチーズパンとオレンジジュースという、今すぐに山にピクニックにでも行きたくなるような中身でした。
体育館に一堂に会しての給食は、とても楽しいものでした。「また、やりたいな」という子どもの声も聞かれました。
司会や準備、後片付けまで中心になってくれた給食委員のみなさん、ありがとうございました。
がんばりタイム
朝の時間を利用して、学力向上を目指した「がんばりタイム」に全校あげて取り組んでいます。
今日のがんばりタイムは 低学年が「言葉集め」 中高学年が「辞書を使った意味調べ」を行いました。どの子も集中して取り組んでいました。
非行防止教室
埼玉県警察「青空」から二人の警察官を講師に招き非行防止教室を行いました。
下学年は、
1 約束を守ることの大切さ
2 おさけやたばこはしないこと
3 人のお金や物を盗らないこと
4 悪いことに誘われた時の断り方
を中心にお話をいただきました。
上学年は、下学年の内容をレベルアップした内容のほか、インターネットの危険性についても教えていただきました。
警察官の質問から、インターネットを閲覧できる状態にある児童が大変多いことがわかり、驚きました。
取り返しのつかないことにならないように、保護者の皆様が、管理できる範囲で使用させるようお願いします。
お忙しい中、ご参加くださいました保護者の皆様ありがとうございました。
9月の音楽朝会
今朝は、2年生中心の音楽朝会。
歌は、みんなが知っている「ドレミの歌」でした。
ステージ上の2年生は、振り付けとともに楽しく歌を披露することができました。
2年生の歌う姿に引っ張られるように他学年も振付を交えながら楽しく歌いました。
ご参観してくださいました保護者の皆様ありがとうございました。