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【10/1】ごはん 牛乳 さばのみそ煮 もやしのおひたし 根菜汁

2024.10.01 さばのみそ煮は給食室の手作りです。白みそ3、赤みそ2、しょうゆ1、砂糖3.5、みりん2、酒1の割合で調味だれを作り、千切りにした根生姜とスライスした長ねぎを加え、さばを煮込みました。根菜汁は、だいこん、ごぼう、さといも、にんじんを使ったしょうゆ仕立ての汁ものです。