ソイ丼は、大豆と豚ひき肉をカレーしょうゆ味で作る丼の具です。大豆をSoi（ソイ）というところから名前がついています。和食の五目豆などの豆の煮つけが苦手でもソイ丼なら食べられるという児童もいます。子ども達の好きな味付けで大豆が食べられるきっかけになればよいなと思います😌　チンゲン菜とあさりの卵スープは、溶き卵がフワフワでおいしくいただきました。