コスタリカライスは、鶏肉と大豆がメイン、玉ねぎ、マッシュルーム、赤パプリカ、ピーマン、トマト缶等の野菜をオリーブオイルで炒め、ケチャップ９：中濃ソー４：デミグラスソース３：しょうゆ２：カレー粉0.1の他、唐辛子粉、スープストック、塩、こしょうで煮込み、水溶き片栗粉で野菜から出た水分にとろみをつけて作ります。大豆が苦手でもおいしく食べることができます。明日のバレンタインにちなみ、チョコカップケーキを愛情いっぱい込めて調理員さんが作ってくれました。仕上げの粉砂糖がより一層おいしく見えます。外はカリカリ、中はしっとりとやさしい甘さでおいしくいただきました😋