今日は、関西風のきつねうどんなので、お出汁が香るうすくちしょうゆ仕立ての汁です。関西風だからおつゆの色がうすいことを伝えると「そうなんだ、へぇ～。」と納得した様子で話を聞いている子どももいました。給食室で油揚げを半分に切り、砂糖としょうゆでコトコト時間をかけて煮て、味が染みたきつねを作り、1枚1枚数えてクラスに配缶しました。「きつねうどんの油揚げが大好き🥰」という子どもたちから「もっと食べたい。」とうれしい声がありました。大学いもは、調理員さんがさつま芋を子どもたちの口のサイズに切って外はカリっと中はホクっと揚げてくれました。さつま芋が予想以上に甘くて、今日はとっても甘い大学いもができあがりました。