チャーハンの具には、チャーシュー、なると、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、干ししいたけの他に彩りにえだまめを使っています。給食のチャーハンは、具をごま油で中華だし、酒、砂糖、しょうゆ、半量の塩で調味し、具と具から出た水分を分けます。米に具から出た水分に半量の塩を加えたものに米を炊くのに必要な水分を加え、味付ご飯を炊きます。ごはんを蒸らすときに具をのせ、ごはんが蒸しあがったら混ぜ、混ぜご飯のチャーハンのできあがりです。子ども達には、揚げたぎょうざがいちばん人気で、次がチャーハンでした。チャーハンをおかわりしている子がたくさんいました😊