投稿: 田間宮小学校 (02/13)
わかさぎ釣りの話題が出てくる季節になりました。旬を迎えたわかさぎをフライにしました。今日のいちごは、埼玉県産の「べにたま」です。いちごは一粒(15~20gくらいの大きさ)食べると約10mgくらいのビタミンCがとれます。8~10粒ほど食べれば一日に必要なビタミンCをとることができます。今がいちごの出盛り期で買いやすい価格のものも見かけるようになりました。いろいろな種類のいちごを食べ比べてみるのも面白いですね。
わかさぎ釣りの話題が出てくる季節になりました。旬を迎えたわかさぎをフライにしました。今日のいちごは、埼玉県産の「べにたま」です。いちごは一粒(15~20gくらいの大きさ)食べると約10mgくらいのビタミンCがとれます。8~10粒ほど食べれば一日に必要なビタミンCをとることができます。今がいちごの出盛り期で買いやすい価格のものも見かけるようになりました。いろいろな種類のいちごを食べ比べてみるのも面白いですね。
卯の花炒めの「卯の花」は、「おから」のことです。2月はいろいろな姿の大豆の料理が味わえるようにしています。今日は、おからを野菜といっしょに炒り煮にしました。おからに出汁や調味料がしっかり染みておいしく仕上がりました。子どもたちは少し苦戦していた様子でした😅