投稿: 田間宮小学校 (02/16)
今日は定番のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんの他に冬野菜のだいこん、れんこん、さつまいもを加えた冬野菜カレーです。だいこんは別に下茹でしてから加えます。いろいろな食感や味が楽しめるカレーです。
今日は定番のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんの他に冬野菜のだいこん、れんこん、さつまいもを加えた冬野菜カレーです。だいこんは別に下茹でしてから加えます。いろいろな食感や味が楽しめるカレーです。
卯の花炒めの「卯の花」は、「おから」のことです。2月はいろいろな姿の大豆の料理が味わえるようにしています。今日は、おからを野菜といっしょに炒り煮にしました。おからに出汁や調味料がしっかり染みておいしく仕上がりました。子どもたちは少し苦戦していた様子でした😅