投稿: 田間宮小学校 (2024/09/05)
今日から2学期の給食がはじまりました。ナシゴレンはインドネシアやマレーシアの料理、フォーのスープはベトナムの料理です。まだまだ暑いので、日本よりも暑い東南アジアで食べられている料理を組み合わせました。
今日から2学期の給食がはじまりました。ナシゴレンはインドネシアやマレーシアの料理、フォーのスープはベトナムの料理です。まだまだ暑いので、日本よりも暑い東南アジアで食べられている料理を組み合わせました。
卯の花炒めの「卯の花」は、「おから」のことです。2月はいろいろな姿の大豆の料理が味わえるようにしています。今日は、おからを野菜といっしょに炒り煮にしました。おからに出汁や調味料がしっかり染みておいしく仕上がりました。子どもたちは少し苦戦していた様子でした😅