2024年10月の記事一覧
【10/1】ごはん 牛乳 さばのみそ煮 もやしのおひたし 根菜汁
さばのみそ煮は給食室の手作りです。白みそ3、赤みそ2、しょうゆ1、砂糖3.5、みりん2、酒1の割合で調味だれを作り、千切りにした根生姜とスライスした長ねぎを加え、さばを煮込みました。根菜汁は、だいこん、ごぼう、さといも、にんじんを使ったしょうゆ仕立ての汁ものです。
【9/30】 オムライス 牛乳 ウィンナーとレンズ豆のスープ
オムライスは、チキンライスにオムライス用の薄焼き卵をのせて配膳をし、自分でチキンライスを卵で包んで食べます。子どもたちに人気があるメニューで「オムライスが楽しみ」「オムライス最高!」という声がたくさんありました。レンズ豆のスープは、茶色い粒々がレンズ豆です。豆の形がレンズに近いところから名前がついたといわれています。なかなか家庭で摂取が少ない豆を食べられるように提供しています。