給食の酢豚は、豚の角切り肉を生姜醬油に漬け、片栗粉をまぶして揚げたお肉がゴロゴロとたくさん入っています。野菜はにんじん、玉ねぎ、れんこん、しいたけ、ピーマンの他に、量増しも兼ねて素揚げしたじゃがいもも入れています。調味料は中華だし１、ケチャップ５、砂糖２、しょうゆ３.５、酢１.５、水１０（水分調整）の割合で味つけをし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。酢豚のお肉をミートボールやお惣菜の鶏の唐揚げを代用してもおいしく手軽に楽しめます。