オリンピック・パラリンピックの開催国「フランス」にちなんだ給食です。クロックムッシュは、パリで誕生し、カフェでよく食べられているパンです。ラタトゥイユは、たくさんの夏野菜を大きめに切って煮込んだフランスの家庭料理です。給食では、トマト、なす、ズッキーニ、ピーマン、黄パプリカ、玉ねぎ、じゃがいもなどの野菜を鶏肉といっしょにぐつぐつと大きな釜で煮込んで作りました。野菜の甘みやうま味がたくさん出ていました。

　梨は、鴻巣の常光地域で収穫された「サンフルーツほほえみ」という品種です。大きな梨で一玉が800g以上もありました。シャキッとしっかりした歯ごたえと嚙むごとにジューシーな果汁が出て、美味しい梨でした

　今日から２学期の給食がはじまりました。ナシゴレンはインドネシアやマレーシアの料理、フォーのスープはベトナムの料理です。まだまだ暑いので、日本よりも暑い東南アジアで食べられている料理を組み合わせました。