和梨のマフィンは、和梨をシロップ漬けの缶詰を使い、作っています。生地に缶詰のシロップも加え、風味がよくなるように工夫しています。チャーシューめんの中華めんの量に慣れずにいた１年生も最近は、残さずしっかり食べられるようになりました。

６年生児童が東京都（国会議事堂・科学技術館）に社会科見学に行ってきました。雨が心配されましたが、国会議事堂に到着すると雨は止み、傘を使用することなく、１日見学をすることができました。国会議事堂については１学期に社会科の学習で政治の勉強をしました。その中で国会議事堂のことも学びました。学習したことの振り返りにもなり、子ども達にとって実りのある１日になりました。科学技術館では科学のすばらしさや楽しさを学びました。この経験を生かし、２学期も学習に頑張って取り組んでほしいと思います。

久しぶりの真夏日の中、５年生は社会科見学に行ってきました。羽生の中島紺屋での藍染体験とスバル自動車工場見学でした。お弁当を持ったバスでのお出かけに、子ども達は朝からウキウキ。集合時刻よりかなり早く集まる子もいました。月曜日のせいか、道路もほとんど混んでいるところもなく、ほぼ予定通り。藍染め体験では、一人一人違った模様のハンカチができ、手作りならではの味がありました。お昼は、ぐんまこどもの国。秋晴れのもと外でお弁当をいただくことができました。その後、子ども達が懇願していたアスレチックで遊び、午後スバルの自動車工場へ。製造ラインの生産工程を案内係の方の説明を受けながら、見学させてもらいました。最後に、専用ゴーグルを使用したVR体験。プレスや塗装の様子を3Dで見ることができました。何百年も続く手づくりの伝統工芸、最先端のロボットなどを使った自動車工場、それぞれのよさを感じとってもらったと思います。

かやくごはんは、大阪府の郷土料理です。かやくは漢字で「加薬」と書き、薬味や具材を加えることに由来しているそうです。関東で言うところの五目混ぜごはんが大阪府を中心とした関西地方ではこのように呼ばれています。今日は、関西風にうすくちしょうゆを使って薄茶色に仕上げました。また、季節の果物として巨峰をつけました。巨峰の皮にはポリフェノールが含まれています。ポリフェノールには抗酸化作用があり、生活習慣病の予防によい効果があるそうです。少し渋味を感じるので、ほとんどの児童が皮をむいて食べていました。凍らせて食べると渋味を感じにくいのでご家庭で試してみてください。ただし、誤飲しないようにお気をつけください。

今日は、関西風のきつねうどんなので、お出汁が香るうすくちしょうゆ仕立ての汁です。関西風だからおつゆの色がうすいことを伝えると「そうなんだ、へぇ～。」と納得した様子で話を聞いている子どももいました。給食室で油揚げを半分に切り、砂糖としょうゆでコトコト時間をかけて煮て、味が染みたきつねを作り、1枚1枚数えてクラスに配缶しました。「きつねうどんの油揚げが大好き🥰」という子どもたちから「もっと食べたい。」とうれしい声がありました。大学いもは、調理員さんがさつま芋を子どもたちの口のサイズに切って外はカリっと中はホクっと揚げてくれました。さつま芋が予想以上に甘くて、今日はとっても甘い大学いもができあがりました。